國家文藝獎得主吳瑪俐於溫哥華重現「旗津灶咖」 以美食連結多元文化

國家文藝獎得主、高雄師範大學跨領域藝術研究教授吳瑪俐應邀至溫哥華美術館，在當地進行田野調查並舉辦飲食分享活動，成功重現台灣「旗津灶咖」的文化交流模式，邀請不同族裔民眾透過美食分享各自的故事與文化。溫哥華美術館日前舉辦「異質地形：分享食物、故事和歸屬感」(Hetero-topography:SharingFood,Stories&Belonging)活動，由吳瑪俐與加拿大艾蜜莉卡爾藝術與設計大學副教授HerryTsang及溫哥華社會企業「希望的味道」創辦人TrixieLing共同主講。活動鼓勵參與者帶來家鄉菜餚，在分享美食的同時交流移民故事，創造連結與對話的空間。吳瑪俐在活動中介紹了她自2011年起在台灣推動的「樹梅坑溪早餐會」社區藝術行動，以及近年在高雄旗津進行的「帝國的滋味」文化項目。她表示：「食物本身就是很有層次感的，不僅有各種滋味，也有每個人獨特的故事以及記憶。」此次活動中，參與者帶來了自製麵包、餅乾、米飯、咖哩、腸旺、燒賣，以及具台灣特色的鳳梨酥和柚子等美食，雖然大家初次相識，卻因食物而產生豐富的交流。除了分享會外，吳瑪俐還在溫哥華美術館安排下進行了初步田野調查，探訪當地藝術機構、社區組織及地理環境，深入了解溫哥華的人文歷史與生態。她在列治文市的史蒂夫斯頓漁村(StevestonVillage)發現，這個華人密度高的北美城市實際上擁有大量日裔居民，展現了多元族群的歷史交織。駐溫哥華經濟文化辦事處處長劉立欣讚揚吳瑪俐將藝術、環保與社會責任結合，展現台灣的真善美。文化部駐洛杉磯台灣書院主任簡德源則表示，期待吳瑪俐能持續以「食物」為媒介，促進溫哥華、加拿大與台灣之間的文化交流，讓不同地區的人們更加親近、共好。