台北知名手工水餃店「巧之味」宣布12月起調整價格，因應豬肉成本持續上漲

2025-11-17 11:20 　　鉅聞天下｜撰稿編輯中心

台北市中正區的「巧之味手工水餃」，被譽為台北最強水餃店，近日宣布將從12月1日起調整售價。業者表示，這是因為豬肉價格自去年至今已經上漲三次，漲幅已讓店家難以承受，經過半年多的考慮後才做出此決定。

巧之味以手工製作的水餃聞名，包括招牌的豬肉高麗菜餡，以及韭菜、玉米、干貝等多種口味，每顆水餃都保持飽滿多汁的特色，因此贏得眾多忠實顧客的支持。店家曾因非洲豬瘟疫情而暫停營業，直到11月10日才恢復正常營運，但隨即在上週五宣布即將調整價格。

根據巧之味在社群媒體上的公告，近年來原物料成本不斷上升，特別是豬肉價格的多次調漲，為了維持一貫的品質與服務水準，店家不得不在經過長時間掙扎後決定調整售價。

另一方面，必勝客光復餐廳店在重新裝修後也已於日前開幕，並調整了價格。該店以全新美式現代風格裝潢，除了原有的吃到飽餐點外，還新增了台灣啤酒生啤無限暢飲服務（加價199元）。成人價格平日調漲至479元、假日529元，較原價各上漲30元；而6至12歲兒童價格則從279元調降至179元，所有價格均需另加10%服務費。

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