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築間餐飲集團於12日正式宣布撤出香港市場，旗下三個品牌共三間分店將於11月底前陸續停止營業。集團表示，面對香港持續疲軟的消費力，即使調整經營模式與行銷策略，仍無法有效止損，因此決定終止香港子公司營運，將資源集中於其他主要市場。
根據築間餐飲集團公告，經評估香港地區業務營運效益及市場發展趨勢後，集團決定終止「築間餐飲事業（香港）有限公司」的營運，並著手進行公司解散及清算程序。築間於2024年初進入香港市場並在旺角地區形成品牌聚落，但最終仍無法克服當地消費市場的挑戰。值得注意的是，集團於2024年10月進軍日本市場的大阪據點目前仍維持正常營運。
目前築間在香港經營的三個品牌包括「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」及「築間酸菜魚」。其中，「築間酸菜魚」的銅鑼灣據點已結束營業，而位於旺角的「築間幸福鍋物」和「燒肉Smile」則預計營運至11月底。
築間進一步解釋，香港業務規模近年來持續縮減，營運效益有限。集團經過全面評估成本結構、管理效率與市場發展趨勢後，決定將資源集中於主要市場，以提升整體營運效益。儘管曾嘗試調整用餐模式與行銷策略來增加顧客數量，但最終仍未能扭轉局面。
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