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新竹肉品市場將於11月7日正式恢復豬隻拍賣作業，預計首日將提供850頭豬，8日則安排400頭豬，以滿足市場及民眾需求，維持供銷均衡與價格穩定。
根據農業部5日宣布，活豬自6日中午12時後可恢復運送，7日零時起將重啟豬隻拍賣、屠宰與屠體運送作業。新竹縣政府表示，目前縣內已完成3輪疫調及監測，轄內豬隻均未發現異常斃死情形，將持續落實各項防疫措施，確保整體防疫安全。
新竹肉品市場強調，疫情發生後立即進行調查，確認市場內豬隻並無來自染疫畜牧場。市場每日在繫留場、屠宰場及拍賣館等重要區域持續進行清潔消毒作業，防檢署於10月25日進行的環境檢測結果均為陰性。目前市場豬源調配採預排機制，事先排定供應商上市，並依中央實施的總量管制透過共同運銷體系有序出豬。
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