ATT集團首推精緻餐飲品牌「芯聚苑」 11月7日試營運推出烤鴨半價優惠

ATT集團首次跨足精緻餐飲領域，旗下首個大型餐飲品牌「芯聚苑」已進駐台北信義AttValley。這家新餐廳主打經典烤鴨、中華料理與粵式港點，將於11月7日開始試營運，並推出多項開幕優惠活動。「芯聚苑」以「經典傳承×味覺革新」為品牌理念，其招牌片皮烤鴨選用3公斤重的熟成櫻桃鴨，經過精心烤製後呈現金紅色外皮，酥脆香滑且肉質鮮嫩多汁。顧客可搭配手工蕎麥潤餅、蔥段、黃瓜、鳳梨片及甜麵醬一同享用。除了烤鴨外，「芯聚苑」還提供豐富的中華料理與港點，包括燒臘、鮑參肚燕、海鮮肉品、煲仔、蔬食及各式飯麵羹湯。主廚特別推薦的老滷洋蔥醬燒肋排，是將溫體豬肋排以特製醬汁醃製12小時，再採用先炸後滷的烹調手法鎖住肉汁。另一道招牌菜鎮江陳醋牛筋腩，則選用澳洲上選牛腩與牛筋，經過老滷慢火熬煮、油炸至金色焦香，最後以鎮江老醋與高級片糖小火收汁，並加入醃製的嫩薑與山葵提味。為慶祝開幕，「芯聚苑」推出多項優惠活動。11月7日至16日期間，原價2380元的經典烤鴨將以半價優惠提供，每日限量30組。此外，11月30日前到店消費不限金額即可參加抽獎活動，有機會免費獲得烤鴨或限量粵菜。同時，阿爾法餐飲集團旗下的青花椒麻辣燙品牌「賴山嶼」也於11月1日在華泰名品城開設第二家門市。該品牌以「椒香麻辣燙，山野喝鮮湯」為特色，提供青花椒雞白湯、川香麻辣雞白湯、日光番茄濃湯及山野濃香菌菇湯四種湯底選擇。消費者可在自助吧自選食材，以每100克59元計價。為慶祝開幕，11月7日前掃描現場QRCode即可獲得限定半價券一張。