緯豆集團旗下港式點心品牌「點點心」近日面臨前員工爆料桃園分店廚房環境衛生問題的質疑。針對網友在社群平台「脆」上指稱的蒸籠發霉、烤盤長蛆、食材掉地後仍繼續使用、隔夜油中有蟑螂及隔夜飯中發現老鼠排泄物等情況,品牌方已做出回應。
點點心表示,該爆料內容實為去年7月就曾出現的指控,當時已經過衛生局現場稽查,並未發現爆料所述情形。品牌方強調,爆料內容多屬不實資訊,且是刻意拍攝報廢品項及設備,截取片段誤導大眾。
根據點點心的澄清聲明,衛生局在去年7月稽查時確實發現部分清潔度不足的情況,但相關問題已立即完成改善並通過衛生局複查。品牌方重申,食品安全管理是公司最重視的事項,定期執行包括每月食安教育訓練、委外病媒消毒、總部稽核、第三方單位稽核以及產品定期自主送檢等措施,以確保食品安全標準。
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