因應台中市養豬場檢出非洲豬瘟病毒,中央政府宣布將禁運禁宰措施延長10天至11月6日中午12時,彰化縣知名的阿三肉圓及阿璋肉圓今日宣布,將從明天起暫停營業,預計最快於11月8日恢復正常營業。
阿璋肉圓業者在接受媒體採訪時表示,店內的豬肉庫存已於今日用罄,因政府延長禁運禁宰措施,只能等待政府重新開放屠宰後才能恢復營業。
阿三肉圓則在臉書粉絲專頁公告暫停營業消息,說明店內使用的切丁豬後腿肉需由溫體豬肉商每日手切至特定規格,短期內無法以市面現有冷凍豬肉替代,因此決定暫停營業兩週。官網已付款的宅配訂單將順延出貨。
彰化縣內販售肉圓的店家多以溫體豬肉作為主要食材,此次防疫措施延長對當地特色小吃業者造成明顯衝擊。(編輯:陳仁華)
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