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屏東衛生局強化豬肉源頭管理 22家業者全數合規

因應台中出現疑似非洲豬瘟案例,屏東縣衛生局立即啟動防堵機制,避免非法豬肉流入食品供應鏈。衛生局自昨日起針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路進行豬肉來源稽查,共查核22家業者,結果全數符合規定。

屏東縣政府衛生局表示,縣內各級學校營養午餐契約均明確要求使用國產豬肉,驗收時必須由團膳廠商提供「三章一Q」證明,即農業部3個農產品標章及生產追溯標示,以確保學校師生健康。今日縣府更進行跨局處學校午餐聯合稽查,抽查7所學校的豬肉來源及食材驗收、登錄、製備等流程,結果均符合規定。

衛生局強調,非洲豬瘟並非人畜共通傳染病,不會感染人類,民眾無需恐慌。國內屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查,肉品出場前均經屠宰檢驗合格。同時提醒民眾,不要攜帶肉品入境,避免網購或郵購境外豬肉製品,不食用來路不明肉品;只要購買來源清楚、符合規定的市售豬肉,品質安全可靠,可安心食用。

衛生局表示,將持續加強豬肉相關通路查核,為民眾食品安全把關。


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