中秋節後月餅去向大揭密：從員工福利到飼料原料的轉變歷程

中秋佳節過後，大量未售出的月餅面臨各種不同命運。作為季節性商品，即使商家推出各種促銷活動，每年仍有相當數量的月餅庫存無法完全清空。業內人士揭露，這些滯銷月餅主要有三種最終去向。根據《深藍財經》報導，北京某連鎖超市員工表示，中秋節當天僅營業半日，未售出的月餅必須在隔天退回製造商。即使節日當天推出「買一送一」等優惠方案，仍難以完全清空貨架。河南一家月餅工廠透露，節後剩餘產品通常以原價三折或更低價格批發給附近超市，由零售商以「清倉特賣」方式處理；許多企業也選擇將剩餘月餅作為員工福利發放，以減少浪費。近年來，「臨期月餅市場」成為另一個重要出路。河北一位中盤商指出，接近保質期但仍可食用的月餅，每噸收購價約1500元人民幣（約新台幣6400元），仍有一定轉售空間。而完全滯銷的月餅則可能被售予飼料加工廠，每噸約500元人民幣（約新台幣2100元），經加工後轉化為動物飼料原料，實現食物資源的循環利用。對於已過期產品，中國央視強調，依法必須由主管單位集中回收並進行「染色、毀形」處理，防止再流入市場或用於食品再製。然而，網路上也流傳著一些關於廠商「回收再利用」的傳聞，有人爆料部分月餅會被粉碎後作為次年新餅的餡料，「今年吃的是去年的餡，明年吃今年的餡」，引發消費者對食品安全的擔憂與討論。