阿宗麵線使用問題豬大腸 緊急公告全面下架並道歉

知名台北西門町小吃「阿宗麵線」日前捲入食安風波，因供應商「百威食品公司」被查獲使用工業用雙氧水漂白豬大腸。阿宗麵線得知消息後立即張貼公告道歉，並表示已封存相關原料及下架可能受影響的產品。根據衛福部食藥署調查，百威食品公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，目前已暫停作業並封存現場1.2公噸豬腸。經清查帳冊確認，問題產品「B級大腸」與「白小腸」共售出3.7公噸，需進行下架回收。其中，白小腸2159公斤全數流向桃園市業者，已完成下架；B級大腸則分別流向高雄、屏東及台北三地業者，台北市寧夏市場陳姓業者購入量最多，達1330公斤。阿宗麵線在店外張貼「緊急聲明與致歉啟事」，坦承其中一家豬腸供應商使用了問題食材。業者表示已立即採取兩項措施：一是中止與該供應商的所有合作，二是封存所有來自該供應商的庫存原料，並配合衛生機關查核，同時啟動預防性下架與回收作業。阿宗麵線吳姓店長向媒體表示，他們是從新聞報導中得知大腸出問題，隨即在第一時間將所有相關產品下架，並通知衛生單位配合查封程序，將有疑慮的大腸全部銷毀。他強調，店家使用的豬腸來源有兩家廠商，百威曾提供產地證明。阿宗麵線在公告中承諾，將提升供應商稽核頻率與檢驗標準，以最嚴格標準為顧客食安把關，並表示此次事件是他們不容推諉的責任。