認明「雙標章」，選購安心國產羊肉與羊乳

台南市在全國羊隻飼養量佔有重要地位，肉羊飼養量全國第二、乳羊飼養量更是全國第一。台南市農業局近日與中華民國養羊協會合作推廣國產羊肉及羊乳，特別呼籲消費者選購時認明FGM國產羊肉標章（FreshGoatMeat）與GGM國產羊乳標章（GoodGoat'sMilk），確保食品安全與品質。根據農業部今年畜禽調查統計，台南市肉羊在養量達13,094頭，乳羊飼養量達8,646頭。羊肉富含鐵質與蛋白質，性質溫和，是冬季進補的理想選擇。而羊乳含有A2β酪蛋白，更易被人體消化吸收，且富含鈣質與蛋白質等營養成分，為消費者提供了優質的乳品選擇。台南市農業局長李芳林表示，FGM標章代表該羊肉經過合格屠宰並通過獸醫師檢查，衛生安全有保障。國產羊肉與進口羊肉在品種上有所不同，加上國內飼養技術提升，使國產羊肉在肉質彈性、風味及口感上均優於進口產品。而GGM標章則強調「純淨、新鮮、營養」三大價值，支持地產地銷，同時具有減碳效益。目前全國獲得FGM標章認證的國產羊肉專賣店共有68家，其中台南市佔13家。業者已開發小包裝分切產品，除傳統市場外，也進駐百貨生鮮超市，方便消費者購買。GGM認證的羊乳業者則有豐新鮮、嘉南羊乳、高屏羊乳、速易達等10家廠商，產品可在生鮮超市、量販店等通路購得。