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立足台灣 放眼天下
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國立嘉義大學與在地酪梨青農合作，於19日在蘭潭校區推出一系列結合酪梨與鮮乳的創新健康產品，包括酪梨牛奶、酪梨雪花冰及酪梨冰淇淋等，為嘉義農產創造新亮點。
嘉大校長林翰謙表示，此次合作不僅是嘉大鮮乳的創新應用，更代表「農業、學術、品牌」的跨領域合作實驗。嘉大農學院動物試驗場與嘉農農產加工生產合作社共同推動嘉義在地品牌，結合學研專業與行銷通路，建立「地產地消」的新模式。
此次合作的酪梨來源為竹崎果樹產銷第四十九班班長沈世政所栽種。沈世政以創新產銷模式獲得嘉義縣與全國農業技術比賽冠軍，並榮獲「十大績優產銷班」殊榮，被譽為酪梨界的LV代表。
嘉義縣農業處長許彰敏指出，嘉義縣是台灣重要的酪梨產區，種植面積約500公頃，品種多元且品質優良。透過這次健康產品的發表，不僅讓嘉義酪梨融入「地產地消」理念，更轉化為特色甜品，提升嘉義農業與觀光價值，展現嘉義縣農業的創新風貌。
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