近日台灣豬價因中元普渡需求激增,一度攀升至每斤108元的高點,引發中華民國肉類商業同業公會全國聯合會(簡稱全聯會)的關切。全聯會表示,豬價持續高漲已對民生造成嚴重衝擊,並可能連帶影響排骨飯、滷肉飯等常民飲食價格,進而推升整體餐飲成本,形成惡性循環。
根據中央畜產會統計,8月4日豬價達到每斤新台幣108元的高點,次日雖略降至每斤107.63元,但價格仍處於偏高水平。全聯會已呼籲農業部盡速調查豬價異常上漲原因,並與產業鏈各環節召開協調會議,提出解決方案以穩定市場。
對此,農業部已採取行動,協調全國肉品市場自8月6日至9日共休市4天。此舉除因應中元普渡節慶外,也讓豬隻延後上市,將供應量調節分配至中秋節前,確保中秋節期間豬肉供應充足,以平抑價格並減輕民生負擔。農業部表示,這些措施已符合公會的訴求與期待。
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