仙草茶健康新發現：清熱解暑兼具預防痛風功效，中醫推薦冷底體質調配法

炎炎夏日，一杯清涼的仙草茶不僅能消暑解渴，更蘊含豐富健康效益。中醫師王大元指出，仙草富含多種抗氧化物質，包括酚酸、黃酮類及三萜類化合物，適量飲用有助於降低血脂、穩定血糖、促進腸胃蠕動，甚至可能預防痛風及降低心血管疾病風險。王大元在社群平台分享，仙草（又稱仙人草、田草）是多種傳統飲品和料理的重要食材，如燒仙草、仙草凍、仙草茶及仙草雞等。根據《本草求原》記載，仙草味甘淡、性寒，具有「清暑熱、解臟腑結熱毒」的功效，能清熱解渴、涼血解毒，甚至緩解牙痛。從營養學角度來看，仙草含有水溶性膳食纖維及能抑制尿酸生成的成分，有助增加飽足感、促進排便，並調節免疫功能。減重醫師蕭捷健補充，仙草中的多醣體可抑制消化酶，與澱粉類食物同食時能降低餐後血糖反應；其多酚類化合物則可減少體內氧化壓力，發揮抗發炎作用。然而，王大元特別提醒，由於仙草性寒，手腳冰冷、經常頻尿、經痛或舌苔白膩等冷底體質者不宜過量食用。若想兼顧健康效益，可在製作時加入溫性食材，如龍眼乾或甘平的大棗，以中和寒性，避免「寒上加寒」。王大元表示，仙草茶不僅是現代人在炎熱天氣中的消暑良方，也是一種溫和的草本保健飲品。運動後飲用一杯沁涼的仙草茶，既能有效解渴，又能體驗清爽舒緩的感受。