台灣之光！李哲瑋於2025年UIBC世界盃青年西點大賽榮獲銀牌

台灣青年西點師李哲瑋在巴西聖保羅舉行的2025年UIBC世界盃青年西點大賽中脫穎而出，成功摘下銀牌，再次向世界展現台灣在烘焙藝術領域的卓越實力。這場由國際烘焙組織UIBC主辦的世界級賽事於7月21日至25日舉行，吸引了來自全球各地的頂尖青年西點師參賽。李哲瑋在中臺科技大學助理教授游隆宏的指導下，憑藉精湛的技術與創新的設計理念，在激烈的國際競爭中脫穎而出。目前就讀中臺科技大學食品科技系的李哲瑋並非初次在國際舞台上嶄露頭角，他曾於2024年德國IKA奧林匹克廚藝A級競賽中獲得甜點拉糖工藝項目金牌，國際賽事經驗豐富。此次的優異表現更獲得總統及副總統的賀電肯定。駐聖保羅經文處處長朱怡靜代表政府到場祝賀並表示，李哲瑋經過長時間的訓練與無數次模擬演練，這面銀牌是對其努力的最佳肯定。這項榮耀不僅為李哲瑋打開通往國際的大門，也讓世界看見台灣在烘焙藝術領域的實力與潛力。比賽期間，駐聖保羅經文處處長朱怡靜與當地僑胞一同前往現場為李哲瑋加油打氣，展現台灣人團結一心的精神。李哲瑋專注製作的神情以及其精美的參賽作品，充分展現了台灣西點師的專業素養與藝術天分。