上海暴雨中民眾排隊搶購「零下80度咖啡」 顧客攜行李箱大量購入

近日，上海永康路一家咖啡店推出的「零下80度dirty」咖啡成為城中熱門話題，即使在暴雨天氣中，仍有大批顧客排隊等候購買。據報導，有顧客甚至拖著行李箱前來，意圖一次購買多杯這款特殊咖啡。這款被稱為「咖啡界新頂流」的飲品，其創意源於店家希望打造「極致冰涼消暑」的咖啡體驗。店家使用實驗室級別的製冷系統將杯子冷卻至零下80度，店員取杯時必須佩戴手套並使用夾子，以防凍傷。製作過程中，先加入0度牛奶使杯溫略微回升，再注入濃縮咖啡，此時牛奶會在杯內瞬間結冰，形成獨特口感。店長特別建議顧客在40秒內完成品嚐，且不要攪拌或外帶，「離開店後，它就變成普通拿鐵了，為保持低溫及特殊口感，建議立即飲用。」自上海入夏以來，這款咖啡日銷量已達500杯，週末更可高達800杯，店家已多次升級冰箱以滿足需求。顧客評價指出，這款售價26元人民幣的咖啡具有「冷熱苦甜」的分層感，豆香濃郁且性價比高，飲用後還能帶走特製杯子。然而也有顧客認為，由於需快速飲用，可能影響完整品嚐咖啡風味的體驗。