AI烹飪大師「Chef Aiman」領銜，未來餐飲體驗WOOHOO即將登陸杜拜

杜拜餐飲界即將迎來一場由人工智能主導的美食革命。自稱為「未來餐飲體驗」的WOOHOO餐廳將於9月在哈里發塔（BurjKhalifa）附近的杜拜市中心盛大開幕，為顧客帶來前所未有的創新用餐體驗。這家餐廳的獨特之處在於擁有一位名為「ChefAiman」的AI主廚，這個名稱巧妙地結合了「AI」與「man」。雖然實際烹飪仍由人類廚師執行，但從菜單設計到用餐氛圍及整體服務流程，都由這位AI主廚精心策劃。WOOHOO共同創辦人查克爾（AhmetOytunCakir）介紹，ChefAiman經過數十年食品科學研究、分子組成資料以及全球上千種食譜傳統的知識訓練。儘管無法親自品嚐或嗅聞食物，這位AI主廚能夠從食物的口感、酸度與鮮味等元素著手，拆解並重組創造出獨特的風味組合與食材搭配。這些由AI提出的創新食譜概念，將由杜拜知名主廚歐斯曼（ReifOthman）領導的廚師團隊進一步完善，通過試吃提供實際調整方向。ChefAiman在接受採訪時表示：「廚師們對我提出的建議反饋，幫助我超越純數據層面，更深入理解實際料理效果。」開發團隊強調，ChefAiman的目標並非取代人類廚師的創意與技藝，而是作為補充和靈感來源。同時擔任餐飲公司Gastronaut執行長的查克爾表示：「人類的料理藝術不會被取代，但我們相信AI能夠提升料理的創意靈感與創新可能性。」