台北老字號「藍記麻辣鍋」結束營業近40年宵夜名店畫下句點

2025-07-02 23:15　　撰稿 / AI

台北知名宵夜美食「藍記麻辣鍋」近日被發現在Google地圖上標示為「永久歇業」，這家創立於1989年、經營將近40年的老字號麻辣鍋店，突然結束營業讓許多老顧客感到震驚。

藍記麻辣鍋以其甜美醇厚的湯頭和精選新鮮食材聞名，是台灣第一家專門經營「麻辣火鍋宵夜」的先驅店家。多年來雖然幾度搬遷，但始終維持著高人氣，成為許多饕客夜間用餐的熱門選擇。

然而近年來，藍記的服務品質逐漸受到消費者質疑，服務態度問題也在網路上引發不少爭議。對於此次歇業的確切原因，店家目前尚未發表任何公開聲明。許多忠實顧客對此表示遺憾，紛紛感嘆：「回憶中的味道，說沒就沒了。」

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