科技農耕革命：新加坡室內垂直農場打造糧食自主新未來

在寸土寸金的新加坡，一場靜默的農業革命正在都市建築內悄然展開。林冰心創辦的新加坡都市農業夥伴（UrbanFarmingPartnersSingapore）從荷蘭引進高科技室內農場技術，顛覆了傳統農業需要廣闊田野的概念，在有限空間內高效栽培羽衣甘藍、生菜等蔬菜。「我們將空氣處理設備、栽培等相關技術整合起來，並運用本地的工程與建築專業，將它們應用於室內垂直農業環境中」，林冰心解釋道。這種創新方式不僅能在有限空間內種植大量作物，更不受天氣影響，為國土面積狹小的新加坡提供了糧食自主的新可能。新加坡政府制定了「30·30願景」，目標在2030年前實現本地生產滿足民眾30%營養需求，其中20%來自蔬果，10%來自蛋白質食品。為實現這一目標，政府積極推動都市型高科技農業，食品局與全國研究基金會提供資金支持精準農業、垂直農場、水耕與氣耕技術發展。駐新加坡代表童振源表示，新加坡強化糧食安全的戰略方向包括分散進口來源、建立海外農業基地、強化本地農業生產與支持本地生產者。政府已將林厝港地區規劃為「農業食品創新園區」，引入自動化、數位監控與AI管理的先進農場。值得注意的是，來自台灣的元通綠能科技已獲分配2公頃土地，預計2025年完工的植物工廠每年可供應2000噸有機蔬菜，將顯著提升國內供應占比。這類農業轉型不僅提升產量，也帶動就業與技術移轉，成為科技創新與糧食安全相結合的典範。除了生產端，新加坡也重視糧食儲備體系建設。自1990年代起，政府要求所有白米進口商必須存入指定倉庫並維持固定庫存。2024年起每進口1噸白米，須備有3噸戰備儲糧，2026年將提高至3.5噸。同時，新加坡也在重塑糧食流通模式，如歐聖集團打造平台結合融資、交易、物流與保險功能，邁向成為亞洲糧食數位中樞的目標。