澎湖海事與弘光科大攜手舉辦公益辦桌 溫馨料理回饋社區長者

國立澎湖高級海事水產職業學校與弘光科技大學合作，於6月29日在馬公城隍廟前廣場共同舉辦「澎」湃食光・「弘」愛飄香課程發表暨感恩活動，展現技職教育的專業與溫情。此次活動以學生實作成果展現、公益辦桌文化推廣及在地關懷為主軸，讓學生在真實場域中學以致用，同時培養服務精神與人際互動能力。活動中，兩校餐飲相關科系學生共同參與菜單設計、備料、烹調與桌邊服務等工作。活動準備了15桌佳餚，邀請周邊13里的獨居長者、地方賢達、家長與社區民眾共同參與。財團法人澎湖馬公城隍廟不僅提供場地，還協助邀請周邊社區長者參加，使活動更具溫度與在地連結。除了美食饗宴外，現場還有澎湖海事街舞社及音樂盒子社的精彩表演，弘光科大也安排了創意上菜秀，整體氣氛熱鬧溫馨，充分展現學生的多元才藝與活力。澎湖海事校長顏嘉禾表示，這場跨校合作活動不僅讓學生透過實作展現學習成果，更在與社區的互動中體會「做中學、學中做」的技職精神。他特別感謝馬公城隍廟在場地提供與長者聯繫方面的協助，是活動成功的重要關鍵。弘光科大吳松濂教授也指出，此類活動充分體現技職教育的實務導向與公益價值，值得持續深化與推展。