新北父子檔陳能恭、陳全福榮獲全國及新北綠竹筍雙料筍王

新北市農業局28日宣布，今年全國綠竹筍評鑑產銷履歷組筍王及新北筍王分別由陳能恭及其子陳全福奪得，展現父子傳承的農業實力。陳能恭家族三代務農，種植綠竹筍已傳承近40年，他強調栽培管理關鍵在於陽光、水源、肥料及土地選擇。「114年新北綠竹筍頒獎典禮暨展售會」於今日在台北市中正區北平東路希望廣場舉行。新北市在全國優質安全驗證綠竹筍評鑑中表現亮眼，在22個獎項中奪下18個獎項。其中，三峽區農民賴阿龍獲有機組冠軍，新店區農民陳能恭獲產銷履歷組冠軍。在新北市級評鑑中，新店區農民陳全福榮獲「新北筍王」，泰山區農民唐德輔則獲得「甜筍王」殊榮。新北市長侯友宜親臨現場頒發賀匾，鼓勵農民持續精進技術。陳能恭分享種植心得表示，砂質土可種出圓弧度及彎度漂亮的綠竹筍，他會透過參加評鑑比賽檢討糖度、柔韌度及外觀等，藉此修正栽培管理方式。他也申請產銷履歷驗證，確保消費者食用安全。全國有機組筍王賴阿龍則表示，栽種綠竹筍需要細心及堅持的照顧，至少要學習5年才能精通技術。侯友宜市長讚揚新北綠竹筍脆、甜、多汁且富含高纖維，是健康優質的農產品。農業局指出，新北市是全國綠竹筍最大產區，以五股、三峽及八里為主要產地，是新北市重要的綠金產業。今年「114年度全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」共有7縣市90名農民參賽，分為「有機組」及「產銷履歷組」進行評比，新北市農民表現卓越。