台南木瓜批發價創5年新高每台斤26元減產與競爭水果短缺成主因

2025-06-25 00:35　　撰稿 / AI

台南木瓜近期市場需求強勁，產地批發價格已達每台斤26元，為近5年同期最高，幾乎是往年同期的兩倍。這波價格上漲主要受到多重因素影響。

台南山上區農會總幹事許弘霖表示，去年連續颱風侵襲造成許多地區木瓜樹嚴重受損，目前仍在復耕階段。從重新栽種到採收需要至少10個月時間，導致整體產量僅達往年的五成左右，供應減少直接推升價格。

山上區青農張雅柔指出，往年六月後隨著芒果等夏季水果上市，木瓜市場關注度通常會下降，批發價格多在每台斤15元以下，有時甚至跌至個位數。然而今年情況特殊，芒果、芭樂及酪梨等競爭性水果產量均減少，使木瓜需求持續強勁。

張雅柔進一步說明，夏秋季節是木瓜風味最佳的時期，雖然目前價格較往年高，但相較於其他主力水果仍算親民，值得消費者選購。

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