名醫警告：過度清淡飲食加速老化，每日一杯牛奶助防失智延長壽命

日本精神科名醫和田秀樹近期提出警告，許多中高齡者為追求健康而選擇過度清淡的飲食，反而可能導致營養失衡，加速身體老化並降低免疫力。和田醫師指出，許多年長者因攝取不足蛋白質和脂肪，同時面臨「低營養」和「免疫力下降」的雙重問題。這不僅會造成體力衰退，還可能引發認知功能退化和行動能力受限，使長者「老得更快，病得更重」。根據《PRESIDENTOnline》報導，許多長輩誤以為肉類和牛奶是高脂高膽固醇食物而避免食用。然而和田醫師強調，這些食物實際上是維持免疫功能和肌肉力量的重要來源。長期缺乏這些營養素可能導致肌肉流失，增加對藥物的依賴，並影響日常生活自理能力。和田醫師特別推薦一個簡單有效的健康習慣：「每天喝一杯牛奶」。牛奶富含蛋白質、鈣質、脂質和多種微量營養素，甚至包含合成免疫細胞所需的膽固醇，對延緩老化極為有效。對於牙口不佳或胃口不好的長者而言，牛奶是最容易攝取且幾乎不需咀嚼的營養來源，堪稱「最全能的飲品」。他強調，真正促進健康的不是藥物，而是均衡營養、良好免疫力和日常的愉悅感。中老年人若希望保持年輕活力和健康體魄，可從「每日一杯牛奶」開始，補充關鍵營養素，幫助維持身體機能穩定，有效抵抗老化。