松緣會館THE PINE 擁全台唯一百年古蹟與殿堂級園林 美景與佳餚交織 打造中台灣高端婚宴新體驗

當婚禮不再只是儀式，而是一場風格與美學的高光時刻，婚宴場域成為每對新人籌畫婚宴的關鍵起點。「松緣會館THEPINE」坐落於彰化永靖成美文化園內，以百年古厝、詩意精緻庭園與萬坪綠意，打造出中台灣唯一結合自然景觀、歷史古蹟與頂級料理的沉浸式婚禮場域。 「松緣會館THEPINE」由五星級飯店資歷主廚領軍掌杓，三大主題宴會廳搭配戶外園林證婚場景，打造婚宴成為一連串極致體驗，從頂級規格場域到佳餚饗宴、從流程到情感交流，刻劃成心中永存的回憶。松緣會館THEPINE融合園林美學與高端餐飲，在這裡，新人與賓客不只是參與一場儀式，而是共同完成一段跨越時空、揉合文化與情感的感官旅程。 ▲主廚陳威文擁有新加坡金沙酒店、台北美福等五星級飯店資歷，師承譚廚大師黃清標，以頂級食材與創新手法，為新人與賓客獻上兼具傳統與現代的味覺饗宴。圖／成美文化園提供。 正宗譚廚傳人主廚陳威文領軍　婚宴料理傳統與創新的完美邂逅 松緣會館THEPINE的婚宴菜色由主廚陳威文領軍，憑藉在新加坡金沙酒店、台北美福等五星級飯店的資歷與深厚底蘊，呈現一場場舌尖上的藝術饗宴。，陳威文師承「廚界教父」、南譚譚家宴大師黃清標，完整傳襲譚府菜系精隨，融合粵湘之美，講究乾貨發製與濃湯細燉技藝，並以高級食材和燕窩、鮑魚、花膠為核心，呈現官府料理對奢華與功夫的極致追求。 陳威文在松緣會館THEPINE的宴會料理，不僅強調火侯與湯頭的層次，更致力於將譚府宴百年技藝與台灣在地食材融合創新，賦予譚府菜現代靈魂。 ▲厚切1.5公分的烘烤烏魚子串，琥珀色澤、綿密口感，層次豐富，是婚宴開胃菜的話題亮點。圖／成美文化園提供。 前菜「烘烤烏魚子串」以1.5公分的厚切帶來味蕾的驚喜，足八兩重的烏魚子潤口綿密，入口鹹香更帶回甘滋味，以小菜大吃的概念展現對於宴席中每個環節的重視；傳承永靖阿婆手路菜的「傳香網油酥肉捲」，原是永靖在地人共同的美好回憶，經改良精進，選用上等豬網油包裹秘製豬肉與魚漿，現炸起鍋後彈嫩多汁，讓懷念的滋味更顯風華；招牌料理「譚廚金湯物華天寶」以花膠、木花菇等珍稀食材慢火熬煮，湯色金亮澄澈，風味濃郁鮮美，展現譚菜的精髓與婚宴的氣派；即便是甜點也在毫釐之間不斷精進，「手作香滑燕窩杏仁露」嚴選高級龍皇杏與30克極品燕窩細火熬製，主廚秘訣在於上桌前先置於蒸烤箱使鍋氣融入，調製出濃郁杏仁茶香，口感香滑貴氣，為賓客帶來極致款待，也為婚宴的佳餚美饌留下一份溫柔餘韻。 ▲傳香網油酥肉捲，傳承永靖在地阿婆手路菜，嚴選上等豬網油包裹秘製豬肉與魚漿，外酥內嫩，鹹香溫潤，蘊含家的祝福。圖／成美文化園提供。 ▲譚廚金湯物華天寶，以花膠、鮑魚、木花菇等珍稀食材細火慢燉，湯色金亮澄澈，展現譚菜精髓與婚宴氣派，是賓客必讚的經典湯品。圖／成美文化園提供。 ▲手作燕窩杏仁露，嚴選高級龍皇杏與30克極品燕窩細火熬製，香滑濃郁、口感貴氣，為婚宴畫下溫柔且尊榮的甜蜜句點。圖／成美文化園提供。 東方園林的五感饗宴　走入自然與人文共築的藝術場域 成美文化園為松緣會館THEPINE提供全台唯一結合古蹟與五大主題庭園的婚禮背景。由日本知名庭園師石田京世打造的「天然畫框」借鏡日本足立美術館設計理念，透過窗景取景概念，讓遊客在用餐同時如觀畫般欣賞庭園風光；「白砂青松庭」鋪陳白砂與青松，營造簡約清寂的禪意風格；以砂石與岩石排布「枯山水景」，體現東方哲思；園內亦設有層疊式水景瀑布與迴遊式池景庭園，搭配中島與珍稀黑松造景，猶如水上天空之城。 ▲成美文化園園區景觀融合自然與文化，隨花季四季流轉的風貌皆是拍照打卡、攝影與婚禮的夢幻場景。圖／成美文化園提供。 園區保有樹齡550年的紫檀與220年日本黑松等鎮園古木，與百年古厝「成美公堂」相映成趣，自然古意與建築美學，體現東方園林的深遠意境與美學氣質。成美文化園四季交替的風景與多變的自然光影，成為戶外證婚、婚紗攝影、旅遊打卡熱門場域，讓每位旅人皆能於此與自然對話、留下心動回憶。 ▲松緣會館擁有三大主題宴會廳：「錦緣堂」韓系水晶殿堂、「松美堂」簡約古典空間、「歲禧堂」金龍燈海奢華場域。每廳皆配備頂級音響、無樑柱設計與獨立動線，結合戶外證婚、專屬新娘房休息空間與婚顧團隊。圖／成美文化園提供。 全台唯一坐擁古蹟精緻庭園場域　三大主題宴會廳 成美文化園松緣會館THEPINE是全台唯一坐擁百年古蹟與精緻庭園的婚宴場域，館內三大主題宴會廳，從韓系水晶殿堂的浪漫仙氣、簡約古典的柔和氛圍，到金龍燈海打造的奢華喜慶，無論嚮往的是浪漫童話、質感時尚還是儀式感滿分的場域，都能在這裡找到專屬風格。各宴會廳皆配備頂級音響與舞台，無樑柱設計創造零死角視野，還能舉辦戶外證婚，獨立動線、專屬新娘房與小管家、專屬婚顧服務，為中台灣新人們帶來頂級婚宴體驗，刻劃永恆回憶！ 夢幻婚宴專案　讓幸福時刻更加完美 松緣會館THEPINE婚宴饗宴專案20,800元+10%起，提供多種價位選擇以滿足不同需求。無論是溫馨的家族聚會還是盛大的婚禮慶典，都能提供最適合的場地配置與服務內容。除了精緻的宴席料理，會館更提供戶外證婚專案（68,000元+10%）、訂婚專案（28,000元+10%）等多元選擇，讓每一對新人都能在這個夢幻場所，創造屬於自己的完美回憶。 譚府菜系介紹 承襲百年官府精髓精製頂級食材融合時代風味 譚府菜系是中華近代飲食文化的重要組成，起源於清末與軍閥時代的特殊背景。主要分為「北譚」與「南譚」兩大流派： 北譚譚家菜：源於清末翰林學士譚宗浚的家廚，融合粵菜與北方菜的優點，以選料精細、做工細膩、擅長乾貨發製著稱，烹調多用燒、燉、煨、扒、蒸等技法，講究濃湯與慢火細燉。 南譚譚家宴：誕生於民初時期，由「民國第一吃家」將軍譚延闓與其御用家廚曹藎臣攜手創立。為滿足將領們征戰四方時對美食的渴望，廚師們必須因地制宜，靈活運用各地食材，因此南譚菜系融合南北風味、集各家所長。其中，譚延闓對食材極為講究，其家廚曹藎臣為他烹製的菜餚多採用燕窩、魚翅等高級食材，並以煨煮、慢燉展現精湛技藝，即便成本高昂也在所不惜。 無論是北譚還是南譚，譚府菜系都以其精湛的技藝、考究的用料和深厚的文化底蘊，在中華飲食文化史上佔有重要地位，成為官府菜中的經典代表