湖口老街「無臉男烤窯」：廖春媖帶領社區打造環保永續生態家園

新竹縣湖口老街的「野地森活-永續生活實驗園區」內，一座造型獨特的「無臉男烤窯」成為當地亮點。這座烤窯完全採用泥土、稻草等自然材料堆疊而成，不含任何水泥，卻能在柴燒蓄熱4小時後，提供長達24小時的熱能利用。這座多功能烤窯設計精巧，透過結構串接，可同時進行炒菜、煮湯、煎蛋餅、烤麵包或披薩等多種烹飪活動，還能提供洗碗和洗澡用的熱水，展現了環保節能與高效能的完美結合。野地森活的創辦人廖春媖（Emma）曾在事業巔峰時經歷身心低谷，回到南部老家後，從農村自給自足的生活中找到簡樸生活的意義，進而成為自然建築引導師與設計師。她認為在科技與全球化經濟快速發展的今日，我們應回歸本源，思考永續發展的可能性。廖春媖帶領各年齡層的社區居民，就地取材，運用傳統工法結合創新設計，共同建造永續的生態家園。她的團隊已在全國多處社區、學校及亞洲地區建造近100座柴燒土窯，並獲得多項重要獎項，包括2012年《ShoppingDesign》雜誌友善環境大獎、2016年威尼斯雙年展「台灣再製-常民構築」分享人，以及去年第30屆建築園冶獎。作為海島國家，廖春媖提醒台灣面臨天災人禍時的脆弱性。她強調，掌握自然建築的基本構築概念，不僅能自助，更能在危急時刻將農地轉變為救援中心，透過社區快速動員，就地取材搭建避難空間、使用土窯和土灶提供飲食，甚至利用竹子搭建生態廁所，解決衛生問題。「這是在急難發生時，除政府機構和軍方外，可啟動的民間支持系統，」廖春媖表示，自然建築不僅涵蓋社區復原力，更建立了社區經濟的共生機制，而「你的雙手能否打造這套系統」則是關鍵前提。野地森活永續生活實驗園區未來將致力於成為自然建築的博物館，引導人們友善土地，親手參與構築，共同打造永續生活的美好願景。