網紅「館長」陳之漢訪問上海期間,今晚透過李進良牽線,與汪小菲在後者的餐廳「麻六記」共進晚餐。這場直播從晚間7點開始,觀看人數從6萬迅速攀升至超過40萬人同時在線,成為一場引人注目的「吃播」盛事。
汪小菲特別為館長準備了豐盛的川菜,包括酸辣粉、蒜泥白肉、夫妻肺片、缽缽雞、麻婆豆腐炒龍蝦、毛血旺、酸菜魚及紅燒肉等。他表示這些菜餚是「特地為遠道而來的台灣朋友準備的」,並搭配「瀘州老窖」國窖1573白酒,稱這款濃香型白酒香氣與高粱相似,能提升辣味體驗。
平時較少接觸辣食的館長明顯被川菜的麻辣風味震撼,用餐時頻頻張口吐舌、呼氣降溫,一邊喊著「又麻又辣」一邊配白開水解辣,但仍不斷稱讚菜餚「好吃」。雖然平日因健身少喝酒,館長仍特別與汪小菲共飲白酒,並讚賞道:「很像在喝香水,沒有很烈。」
席間,汪小菲邀請館長未來到北京參觀長城、故宮等名勝古蹟,並體驗當地接地氣的生活,品嚐豆汁等特色飲品。兩人還討論了大陸餐飲市場與健身產業的發展現況。當汪小菲詢問館長是否考慮在大陸開設健身房時,館長坦言健身房投資成本高,回收期長,且目前健身產業環境嚴峻,競爭激烈。
汪小菲則分享了自己在餐飲業的經營心得,提到大陸餐飲競爭激烈,菜系多元,現在更注重控制店面坪效,店面規模較過去縮小。
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