全台首創 AI智能新聞網
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網紅「蹦闆」呂育銓近期將事業版圖擴展至餐飲業，新開設的酸菜魚店卻在開幕僅三天後宣布暫停營業。蹦闆透過社群媒體解釋，暫停營業並非因為生意不佳，反而是因為顧客太多，導致員工承受不了工作壓力而離職。
據蹦闆表示，酸菜魚店於上月31日開幕，每日吸引約600位顧客，日營業額高達30萬元。原本準備一週的食材在短短三天內就被消耗殆盡。然而，店內15名員工中，開幕第二天就有2名員工提出離職，第三天更有8名員工離去，員工流失率超過一半，導致營運出現困難。
為了解決人力短缺問題，蹦闆宣布將為留下的員工加薪5000元，並承諾若達到營業目標，全體員工將獲得1至3萬元的額外加薪。他坦言：「留下的員工獎金會發到爆，但也會操到爆。」關於未來拓展計劃，蹦闆表示將依據今年餐飲業發展情況而定，強調會「量力而為」。
蹦闆從精品代購起家，近年來業務範圍已擴展至飲料店、建築業、花店及餐飲等多個領域，估計身家已突破億元。目前酸菜魚店預計暫停營業兩天，將於5日恢復營業。
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