新北綠竹筍評鑑競賽新店青農陳全福榮獲筍王殊榮

2025-06-03 17:05　　撰稿 / AI

新北市政府農業局3日舉辦「新北筍王爭霸戰」市級評鑑活動，吸引來自16個行政區共100名農友參賽。經過評審委員針對外觀、色澤、柔嫩度及糖度等項目的嚴格評比，最終由新店區31歲青年農民陳全福脫穎而出，獲得「筍王」稱號，而「甜筍王」則由泰山區農友唐德輔獲得。

陳全福來自綠竹筍種植世家，其家族從祖母開始已有近40年的栽培歷史。值得一提的是，他的父親陳能恭曾獲得113年新北「甜筍王」殊榮。陳全福在7年前返鄉與父母共同經營筍園，對於此次獲獎，他特別感謝評審的肯定。

農業局指出，新北市是全國最大的綠竹筍產區，為提升產業競爭力，特別推動「農業健康市/式」政策，確保綠竹筍的品質與健康。今年更擴大與全台餐廳合作，讓南部民眾也能品嚐到道地的新北綠竹筍。

為方便消費者購買，農業局已整合各農會電商平台，提供宅配服務。此外，將於6月28日、29日在台北希望廣場舉辦綠竹筍展售會，歡迎民眾前往選購頂級綠竹筍。

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