春天的尾巴、夏天的起點,正是味蕾渴望清爽酸甜的時候。可唐精品茶旅(KALUTEA)以手工熬製的桑葚果醬為靈魂主角,主打一系列飲品與輕食,融合新鮮水果、優格與茶香,打造多款富有創意且輕盈無負擔的春夏限定風味,讓忙碌生活中多一分健康、多一點清新好滋味。
不只好吃,可唐的桑葚果醬更獲得2022年比利時iTQi風味暨品質評鑑的二星肯定,從果實選材到熬煮技術全程講究低糖、無香精、保留完整果粒與天然風味。除了能單吃、抹吐司以外,還可搭配鹹食、溫沙拉、炸雞塊、烤肉等等,皆是令人滿足的小確幸。
可唐桑葚果醬獲得2022年比利時iTQi風味暨品質評鑑的二星肯定。(圖:可唐精品茶旅)
本季強力推薦的桑葚主題飲品,不論你偏愛濃郁系、清爽系或奶香系口感,都能找到屬於自己的春夏專屬選擇。長年熱銷的「桑葚鮮果茶」以酸甜果香搭配淡雅茶韻,清爽解膩、回甘怡人,是午後提神的首選;若想來點沁涼消暑,「桑葚果沙」將細緻冰沙與果醬、果粒完美融合,入口即化、冰涼滿分。偏好健康路線,也別錯過「桑葚鮮奶優格飲」,自製優格與鮮奶融合濃郁果香,層次豐富、酸甜平衡;另也可升級成「桑葚果茶雪耳飲」,嚴選頂級大雪耳慢火燉煮,豐富膠質入口滑順,養顏又飽足。
桑葚鮮奶優格飲層次豐富,融入濃醇奶香與清新果香。(圖:可唐精品茶旅)
而在輕食系列上,可唐更將果香巧思延伸至每日餐桌,4款以桑葚為靈感的創意輕食,從早午餐到下午茶都能輕鬆享用。酸甜爽口的桑葚果醬搭配手工無糖優格,是最純粹的輕盈享受;若想增加飽足感,也可選擇鹹甜交織的「桑葚乾酪貝果」、酥香濃郁的「桑葚乾酪小法」,或是鋪上滿滿果醬、烤得酥脆金黃的「桑葚果醬厚片」。每一口都吃得出天然果香與職人手作的細膩講究,簡單卻不簡單。
可唐精品茶旅由一對熱愛紅茶文化的夫妻所創立,品牌以斯里蘭卡頂級紅茶為起點,逐步發展為結合紅茶、甜點與輕食的複合式茶飲品牌。可唐團隊表示:「我們希望賣的不是單純的產品,而是一種生活的靈感。桑葚果香清新、營養價值高,既能入茶也能入食,正適合春夏交替的時節。這次主打的桑葚系列特別融合在地農產與異國茶香,讓大家喝得開心、吃得無負擔。」
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春天的尾巴、夏天的起點,正是味蕾渴望清爽酸甜的時候。可唐精品茶旅(KALU TEA)以手工熬製的桑葚果醬為靈魂主角,主打一系列飲品與輕食,融合新鮮水果、優格與茶香,打造多款富有創意且輕盈無負擔的春夏限定風味,讓忙碌生活中多一分健康、多一點清新好滋味。
不只好吃,可唐的桑葚果醬更獲得2022年比利時iTQi風味暨品質評鑑的二星肯定,從果實選材到熬煮技術全程講究低糖、無香精、保留完整果粒與天然風味。除了能單吃、抹吐司以外,還可搭配鹹食、溫沙拉、炸雞塊、烤肉等等,皆是令人滿足的小確幸。
可唐桑葚果醬獲得2022年比利時iTQi風味暨品質評鑑的二星肯定。(圖:可唐精品茶旅)
本季強力推薦的桑葚主題飲品,不論你偏愛濃郁系、清爽系或奶香系口感,都能找到屬於自己的春夏專屬選擇。長年熱銷的「桑葚鮮果茶」以酸甜果香搭配淡雅茶韻,清爽解膩、回甘怡人,是午後提神的首選;若想來點沁涼消暑,「桑葚果沙」將細緻冰沙與果醬、果粒完美融合,入口即化、冰涼滿分。偏好健康路線,也別錯過「桑葚鮮奶優格飲」,自製優格與鮮奶融合濃郁果香,層次豐富、酸甜平衡;另也可升級成「桑葚果茶雪耳飲」,嚴選頂級大雪耳慢火燉煮,豐富膠質入口滑順,養顏又飽足。

桑葚是一種營養豐富的水果,含有豐富的花青素、維生素C、維生素E、鐵、鈣等營養素。花青素是一種強抗氧化物質,有助於抗發炎和保護細胞健康。桑葚還具有改善視力、增強免疫力、保護心血管等多種健康功效。
比利時iTQi(國際風味暨品質評鑑機構)是一個權威的食品評鑑組織,成立於2005年,由來自全球的廚師和品酒師組成評審團。獲得二星認證代表該產品在風味和品質上有優異表現,評分標準嚴格,包括外觀、氣味、口感、風味等多個面向的綜合評價。
手工果醬與工業生產果醬最大的區別在於製作過程和添加物。手工熬製果醬通常採用小批量生產,保留更多水果原有風味和營養,較少添加防腐劑和香精。低糖果醬製作過程需要掌握精確的熬煮溫度和時間,以確保在糖分較少的情況下依然能夠凝固並保存較長時間。
複合式茶飲品牌(Tea Lounge)在近年全球餐飲趨勢中越來越受歡迎,這類型店家不僅提供茶飲,還結合輕食、甜點等多元產品,創造更全面的消費體驗。斯里蘭卡(前身為錫蘭)是世界著名的紅茶產地,其紅茶因品質優良、風味獨特而享有盛名,常被視為高品質紅茶的代表。
在飲食搭配方面,酸甜水果與乳製品(如優格、乾酪)的組合在西方飲食文化中由來已久,這種搭配能夠創造出層次豐富的口感體驗,酸甜果香與奶香的結合既能相互平衡又能突顯各自特色。
桑葚鮮奶優格飲層次豐富,融入濃醇奶香與清新果香。(圖:可唐精品茶旅)
而在輕食系列上,可唐更將果香巧思延伸至每日餐桌,4款以桑葚為靈感的創意輕食,從早午餐到下午茶都能輕鬆享用。酸甜爽口的桑葚果醬搭配手工無糖優格,是最純粹的輕盈享受;若想增加飽足感,也可選擇鹹甜交織的「桑葚乾酪貝果」、酥香濃郁的「桑葚乾酪小法」,或是鋪上滿滿果醬、烤得酥脆金黃的「桑葚果醬厚片」。每一口都吃得出天然果香與職人手作的細膩講究,簡單卻不簡單。
可唐精品茶旅由一對熱愛紅茶文化的夫妻所創立,品牌以斯里蘭卡頂級紅茶為起點,逐步發展為結合紅茶、甜點與輕食的複合式茶飲品牌。可唐團隊表示:「我們希望賣的不是單純的產品,而是一種生活的靈感。桑葚果香清新、營養價值高,既能入茶也能入食,正適合春夏交替的時節。這次主打的桑葚系列特別融合在地農產與異國茶香,讓大家喝得開心、吃得無負擔。」

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