台中英才路「珍來拉麵」25年老店將歇業顧客排隊品嚐最後滋味

2025-05-10 23:30　　撰稿 / AI

台中英才路上經營25年的「珍來拉麵」日前在臉書無預警宣布將於5月12日結束營業，消息一出，引發老顧客們紛紛湧入，希望能再品嚐這道地日式拉麵的美味。

創辦人游姓老闆曾在日本珍來拉麵總店任職近20年，返台後以純正日式手藝開設拉麵店，多年來憑藉穩定的品質與獨特風味，不僅拉麵廣受好評，煎餃與唐揚雞等多道料理也成為饕客必點美食。

老闆娘表示，停業消息傳出後，店外每天大排長龍，準備兩天的食材半天就賣光。目前店裡僅由第二代女兒和女婿兩人掌廚，加上一位25年前曾在店內工讀的員工幫忙，人手嚴重不足，常需請顧客隔日再來。

對於突然結束營業，老闆娘哽咽解釋，原因是二代房東需收回店面開設診所。當初房東承諾「要租100年都沒問題」，如今卻不得不接受現實。女兒一家也決定返回女婿的高雄老家，暫無另覓新址重新開店的計畫。

珍來拉麵的忠實顧客包括附近公司行號、中國醫大及附設醫院的師生員工，許多人從年輕吃到老，聽聞停業消息後紛紛前來告別。老闆娘表示已經不知哭了多少回，最遺憾的是無法讓所有專程回店的老顧客再吃到他們的好手藝。

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