外籍生初登場征服全場 豫章餐飲科畢展展現多元文化魅力

新北市豫章工商餐飲管理科於114年5月3日（星期六）隆重舉行「豫見美味探索創新」國際畢業成果發表會，完整展現學生三年來在餐飲領域的努力與成長。這場由學生自行策劃、親手實作的活動，不僅邀請家長蒞臨品嚐豐盛料理，也見證學子從學習走向專業的精彩蛻變。 本次發表會內容精彩豐富，共呈現出36道別具特色的菜餚，涵蓋多國料理風格與創新概念，包含8道台灣經典美食與在地小吃、9道富有層次的西式料理、7道源自東亞的傳統菜餚、10道融合中西的創意點心、2道風味甜湯與8款創意飲品。展品兼顧文化傳承與現代感，彰顯學生在廚藝上的實力與創新精神。 學生專注製作餐點。 活動現場不只有料理饗宴，學生社團也帶來熱情洋溢的演出。從花式調飲、標準調酒到熱舞表演與吉他彈唱，皆由外籍生與畢業生同台合作，展現活力與多元才華，讓成果發表會洋溢青春與創意氛圍。 學生散發青春活力的演出。 當天有102位家長親臨現場，實地感受孩子的進步與收穫。滿場的笑聲與掌聲不斷流動，活動氣氛溫馨感人，讓許多家長留下深刻印象。 此次活動的一大亮點，是來自法國、丹麥、巴西等地的四位外籍學生首次參與成果發表。來自法國的琳娜（Neela）帶來充滿家鄉風味的乳蛋餅；澤麗（Zelle）烹調出香味濃郁的法式洋蔥湯；來自丹麥的張宇（Asher）以白醬淡菜詮釋北歐風格；巴西學生張曼（Gabriela）則端出濃香四溢的雞肉派。每一道料理都反映出他們對飲食文化的熱愛與認真，也為活動增添了國際交流的深度。 透過這場精彩的畢業成果發表會，豫章工商的學生們不只展示出自身專業能力，更將對料理的熱情與創造力融入其中，為三年的學習旅程畫下亮麗句點，也為未來踏上餐飲職涯的道路奠定厚實根基。