研究顯示「輕度飢餓感」有助大腦活化與延長壽命

根據最新醫學研究，適度的飢餓感不僅不是身體的警訊，反而能促進大腦功能並延長壽命。台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，當人體處於「微微餓」的狀態時，大腦反而能達到最佳運作狀態，同時身體感覺更輕盈，情緒也更加穩定。這種輕微飢餓感實際上是啟動身體「自我修復」機制的信號。當我們感到些微飢餓時，身體會自動切換到保養模式，啟動更深層次的代謝與修復功能。這種狀態向大腦傳達「現在是節制而非放縱」的訊息，促使身體重新分配能量，將資源用於必要的修復工作，使人更專注、更有精神，並促進健康長壽。來自《NatureAging》、《Science》和《ScienceImmunology》等權威期刊的研究顯示，關鍵在於大腦的「感知」。即使實際攝取的食物不少，只要大腦認為自己尚未完全飽足，身體就會進入修復和延緩老化的狀態。張家銘強調，不必真正挨餓，只要讓大腦產生「節制」的感覺，就能喚醒身體內建的保養系統。張家銘建議，在日常生活中可以刻意讓身體「偶爾有一點餓的感覺」，最簡單的方法是每天保持12至16小時的空腹狀態。例如晚餐後不再進食，隔天早餐稍微延後，讓大腦習慣「我不是一直都在吃東西」的狀態，從而啟動節制感知，促進身體健康。