在新戲「歡迎光臨 二代咖啡」中,演員簡嫚書挑戰飾演一位自信滿滿的精品咖啡師,不僅需要熟悉各種咖啡沖煮技巧,還必須對複雜的咖啡品名、豆子產地與莊園資訊瞭若指掌。簡嫚書表示,劇中最令她印象深刻的是與奧客對罵的場景,「角色無法接受自己完美的咖啡被添加多餘的糖,因為糖包而徹底崩潰,那種心在淌血的感覺非常強烈。」
簡嫚書分享,她曾經有段時間非常著迷於探訪不同的咖啡廳,並建立自己的愛店地圖。「我特別喜歡觀察咖啡師專注沖煮的樣子,這個過程對我來說非常療癒。在準備這個角色時,我融合了過去累積的各種關於咖啡師帥氣的印象,將它們融入角色詮釋中。」當被問到是否品嚐過劇中搭檔鳳小岳及林哲熹所沖煮的咖啡時,她幽默回應:「畢竟我是最厲害的精品咖啡師,才不喝他們煮的呢!」
「歡迎光臨 二代咖啡」每週日晚間8時在東森戲劇台首播,當晚10時於台灣大哥大MyVideo、中華電信MOD、Hami Video、緯來綜合台YouTube同步上架,同晚11時在LINE TV上架;每週五晚間8時於緯來綜合台播出。全劇共13集,各平台每週更新2集。
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