宜蘭市老字號快炒餐廳爆食安問題 11人出現腸胃不適症狀

宜蘭縣近期接連發生食安事件，繼某知名連鎖火鍋店後，宜蘭市一家老字號快炒餐廳也傳出類似情況。宜蘭縣衛生局經過疫情調查，已有11人通報出現不適症狀，不排除是腹瀉群聚感染事件，確切原因仍在調查中。根據宜蘭縣衛生局26日發布的新聞稿，有民眾反映該快炒餐廳於23日發生疑似食物中毒事件。衛生局立即派員進行稽查，初步疫調顯示，一個家族共19人在該餐廳用餐，其中11人陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉等不適症狀，5人就醫後已返家休息。衛生局表示，此案不排除腹瀉群聚感染的可能性，但仍需依發病時序及檢體報告結果進行綜合研判。衛生局稽查人員現場檢查發現多項衛生缺失，包括食材未墊高直接置於地面、地面及作業檯面不潔、冰箱無溫度監控紀錄、散裝及自製食品無標示識別、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告等6項問題。衛生局已命令業者限期改善，若複查不合格將依違反食品安全衛生管理法處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，並已將該業者列入高關注查核對象。衛生局提醒，近期為諾羅病毒傳染高峰期，民眾及食品業者都應確實做好個人衛生防護、勤洗手、減少觸碰口鼻、落實環境定期消毒，避免染病。食品業者如發現員工有腸胃不適等症狀，應避免讓其接觸調理食品，並儘速就醫診治。