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佛羅佛斯~旅遊新訊糸列報導part-4 「散發佛羅倫斯靈魂的芬芳~水花AQUAFLOR」~

2025-03-13 11:48  記者 / 駐派記者Judy.C

「香水」(perfume)一詞源自拉丁語 “per fumum”,意為「透過煙霧」。

古人透過燃燒木材與芳香物質,試圖與神靈溝通。同時,人們也相信,愉悅的氣味能緩解疾病,甚至阻擋瘟疫與其他傳染病。隨著時間推移,香水與芳香物質的使用逐漸脫離宗教範疇,成為世俗生活的一部分。

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香水工藝的進步得力於阿拉伯人的蒸餾技術發現,他們發明的蒸餾器至今仍被廣泛使用。香水在古地中海文明中極為流行,包括希臘人、羅馬人和阿拉伯人。直到中世紀時期,由於主要香水產地落入阿拉伯人之手,加上天主教會對「與其使用」持懷疑態度,歐洲香水的使用一度衰落。然而,在伊斯蘭世界,特別是波斯,香水工藝依然蓬勃發展,並發明了玫瑰水。此外,其他花卉如橙花也已廣泛使用。然而,由於伊斯蘭教禁止酒精,當時的香水仍以水為基礎。

從 14 世紀開始,歐洲的香水生產再度興起,匈牙利和佛羅倫斯成為香水業的重要中心,並開始使用酒精作為基底。直到 18 世紀末,佛羅倫斯和威尼斯仍是香水製造業的領先城市。

佛羅倫斯-這座誕生無數藝術巨匠的文藝復興搖籃,連一杯雞尾酒都能被昇華為一種藝術的表達,一首優雅的交響曲,融合力量、豐富與清新於一體。正如 Luca Picchi 在其著作《Negroni Cocktail》中所述,這款調酒誕生於 1919 年,起源於佛羅倫薩,由調酒師 Fosco Scarselli 與 Negroni 伯爵 共同創作。不久後,「伯爵的口味成為固定點單」同時也成為佛羅倫斯人心目中的最愛,直到今日仍風靡全球,也深受年輕世代喜愛。今日AQUAFLOR水花手工香水為了將 Negroni 的魅力與神秘感轉化為一款香水,特別組成了一個跨領域的創意團隊:Polimoda 學校學生、Aquaflor 調香師 Zisis Kapsalis 及 Luca Picchi。共同攜手探索藝術香水製作的精湛工藝,透過緊密合作理解手工技藝與細節雕琢的重要性。最終,這款香水完美融合了手工藝的真實精神與新一代創意者的活力。更是一款流動佛羅倫斯生命力的香水。

 

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