佛羅佛斯～旅遊新訊糸列報導part-4 「散發佛羅倫斯靈魂的芬芳～水花AQUAFLOR」～

「香水」（perfume）一詞源自拉丁語“perfumum”，意為「透過煙霧」。 古人透過燃燒木材與芳香物質，試圖與神靈溝通。同時，人們也相信，愉悅的氣味能緩解疾病，甚至阻擋瘟疫與其他傳染病。隨著時間推移，香水與芳香物質的使用逐漸脫離宗教範疇，成為世俗生活的一部分。 香水工藝的進步得力於阿拉伯人的蒸餾技術發現，他們發明的蒸餾器至今仍被廣泛使用。香水在古地中海文明中極為流行，包括希臘人、羅馬人和阿拉伯人。直到中世紀時期，由於主要香水產地落入阿拉伯人之手，加上天主教會對「與其使用」持懷疑態度，歐洲香水的使用一度衰落。然而，在伊斯蘭世界，特別是波斯，香水工藝依然蓬勃發展，並發明了玫瑰水。此外，其他花卉如橙花也已廣泛使用。然而，由於伊斯蘭教禁止酒精，當時的香水仍以水為基礎。 從14世紀開始，歐洲的香水生產再度興起，匈牙利和佛羅倫斯成為香水業的重要中心，並開始使用酒精作為基底。直到18世紀末，佛羅倫斯和威尼斯仍是香水製造業的領先城市。 佛羅倫斯－這座誕生無數藝術巨匠的文藝復興搖籃，連一杯雞尾酒都能被昇華為一種藝術的表達，一首優雅的交響曲，融合力量、豐富與清新於一體。正如LucaPicchi在其著作《NegroniCocktail》中所述，這款調酒誕生於1919年，起源於佛羅倫薩，由調酒師FoscoScarselli與Negroni伯爵共同創作。不久後，「伯爵的口味成為固定點單」同時也成為佛羅倫斯人心目中的最愛，直到今日仍風靡全球，也深受年輕世代喜愛。今日AQUAFLOR水花手工香水為了將Negroni的魅力與神秘感轉化為一款香水，特別組成了一個跨領域的創意團隊：Polimoda學校學生、Aquaflor調香師ZisisKapsalis及LucaPicchi。共同攜手探索藝術香水製作的精湛工藝，透過緊密合作理解手工技藝與細節雕琢的重要性。最終，這款香水完美融合了手工藝的真實精神與新一代創意者的活力。更是一款流動佛羅倫斯生命力的香水。