這是啥黑暗料理？網友被燒到這兩食物　這裡買的到

2023-09-23 11:57　　記者 / 張美欣

章魚卵囊多生吃。（圖／取自Dcard）

有網友在網路貼出兩張照片，一張是章魚卵囊，一張是藤壺，問這兩個特殊食材，在台北、新北哪家日式料理或是漁港可以吃到，如果沒有餐廳料理，用買的也可以，網友乍看覺得這是什麼黑暗料理，不過有內行人解答真的好吃。

章魚卵囊大大一顆，把外層薄膜戳破，裏頭就會出現長條形卵粒，這種章魚卵囊多數都是生吃，主要是吃它的鮮味，不過因為有動保團體認為對海洋會早成傷害，不容易看到。藤壺則是放在烤盤上，看起來很像鮮蚵，但是有觸手，有人看了會怕，內行人說吃過難忘，有點類似螃蟹的味道，是鮮級美味。

▲藤壺口感像螃蟹。（圖／取自Dcard）

網友帶路，藤壺在北部有地方可買，「藤壺宜蘭大溪漁港有，但是藤壺現在不是產季，你要等4-6月才有，現在可能只能看有沒有店家有冷凍的」、「藤壺宜蘭那本來就有」、「藤壺超好吃的，味道口感吃起來像螃蟹+蚵仔」、「都沒看過耶感覺好好吃」、「藤壺在馬祖很多，叫佛手，很好吃」。

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