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月遭投訴18次!燒烤店油煙異味引住戶不滿 全靠一招解決

好房網News記者呂詠柔/綜合報導

 

台中南屯一間日式燒肉店排放之油煙異味,導致一個月被陳情高達18次,引發民怨。對此,台中市環保局首創「餐飲查核指引」,以科學儀器運用於現場稽查檢測,業者依客觀數據增設防制設備及調整油煙防制設備位置,減少油煙異味擾民,經環保局再次檢測後,已符合餐飲指引的管制值,未再有陳情案件發生。

 

環保局指出,台中市餐飲業多設於人口密集的住商混合區,油煙異味未妥善處理,恐產生民怨。以國人特別喜愛的美食類別「燒烤」為例,在南屯區開業1年多的某日式燒肉店,營業時生意絡繹不絕,但鄰近住商大樓林立,燒烤油煙異味引來附近住戶不滿,導致某月陳情數達18次。

南屯一間燒烤店油煙異味曾被附近住多次陳情,自配合改善建議調整油煙處理順序後,陳情數量已銳減至零。圖/台中市環保局提供
南屯一間燒烤店油煙異味曾被附近住多次陳情,自配合改善建議調整油煙處理順序後,陳情數量已銳減至零。圖/台中市環保局提供

環保局依循餐飲查核指引作業流程,至現場實地了解,並透過手持式儀器檢測空氣污染物排放狀況,初測結果確有超過餐飲指引的管制值,稽查人員隨即輔導解說污染防制設備處理效能不足之處,業者因而增設調整油煙防制設備位置,安裝專門過濾油煙的靜電機,以及去除異味活性碳等設備,並安排員工每日監控與定期維護、保養,使目前陳情數已銳減至零。

 

環保局也呼籲,餐飲業者應選用合適防制設備,且需有完善空污防制計畫,並於營業時針對污染防制設施,每日檢視防制設備運作及定期維護保養,確保設備處理效能維持良好。統計去年執行餐飲查核指引至今,已有80家次改善案例,環保局未來將持續查核輔導餐飲業者,盼能降低陳情案件發生,以維護空氣品質。

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