動保團體呼籲廢除豬隻活體拍賣 推動屠體評級交易制度

多個動保團體於30日前往農業部陳情，強烈反對台灣現行的豬隻「活體拍賣」制度，指出此制度對動物造成嚴重虐待，並呼籲政府儘速推動「屠體評級」交易模式，使台灣豬肉產業符合國際現代化標準。台灣動物社會研究會、台灣防止虐待動物協會等六大動保團體公布了2024年9月至2025年3月在全台13個肉品市場的最新調查影像。他們指出，台灣每年約有600萬隻豬在屠宰前被迫經歷電擊、鞭打、鐵釘刺印、活勾上顎或拖拉肛門等殘忍對待。台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示，全台大部分縣市仍設有公立肉品市場進行肉豬活體拍賣，此制度不僅增加防疫風險，更嚴重損害動物福利。她強調，這是一個系統性問題，必須通過制度改革才能解決。陳玉敏呼籲中央與地方政府合作，終結「活體拍賣」制度，建立「屠體評級」交易平台。在新制度下，承銷人可根據屠體品質數據進行交易，而非僅憑肉眼觀察活豬決定價格。這種科學化的方法不僅能反映豬農的飼養管理技術，還能提升台灣豬肉的國際競爭力。值得注意的是，歐美、日韓等發達國家已淘汰活體拍賣，改採「屠體評級」制度。在這種制度下，豬隻從牧場直送屠宰場後，屠體經儀器測量脂肪與瘦肉比例、肌肉品質，標準化分級後再定價交易，既兼顧動物福利和防疫需求，又能提升肉品品質。動保團體在現場高喊「吃豬肉，不應殘忍虐待」等口號，要求農業部提出轉型屠體交易的明確政策時程表。農業部畜牧司養豬產業科科長陳宜孜接受了陳情書，並表示會妥善處理相關訴求。據台灣動物社會研究會統計，今年4月23日發起的「廢除豬隻活體拍賣」線上連署活動，目前已有近萬人參與支持。