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酥皮濃湯這樣吃才專業！網：能吃到兩種口感
2023-09-07 20:38 記者 / 張美欣
酥皮濃湯可以吃到兩種口感。（圖／取自PTT）
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吃牛排配濃湯，或是吃高檔自助餐也看的到，酥皮濃湯不少人喜歡，但是要怎麼吃是大學問，有民眾就不懂，到底要把酥皮分開吃還是跟著湯一起吃，這兩種吃法都有人推薦，不過有網友認為最好的吃法，是酥皮一半放進湯裡，一半單獨吃，這樣酥脆口感和沾濃湯濕潤口感都有。
原PO在PTT上問「酥皮濃湯要怎麼吃才專業？」原PO在牛排館吃酥皮濃湯，突然想到該怎麼動手才對？到底要怎麼吃才專業？是要先吃酥皮再喝濃湯？還是把酥皮加進去濃湯裡面一起吃？還是先喝濃湯再吃酥皮？因為一直以來各種方式都有人吃，原PO求專業吃法。
網友認為有種吃法可以酥脆和濕潤口感都能吃到，「戳一半泡湯，酥脆和浸泡的口感都有」、「用湯匙刮剝剩的酥皮」、「一半分開吃，一半攪進去」、「我喜歡分開吃欸，先吃酥皮，然後湯喝不完」、「酥皮另外吃」、「全部加進去」。
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